建议:这5样中国“美食”,吃货们尽量从自己的菜单中删掉吧(2)
2020-10-26 未知 admin
那很多人吃火锅时,喜欢越烫越好,而且还得“趁热喝”,这可给健康埋下了隐患。如果你经常这样吃火锅,那口腔生病在所难免。而对于那些本身就容易上火的体质的人,或者已经有口腔疾病的患者来说,“趁热吃”火锅,无疑于火上浇油!不仅会加重症状,增大复发的几率,长期反复,还很容易引起食道癌。再是你如果常吃浓汤火锅,里面的"卟啉"物质,含有高嘌呤,经肝脏代谢后,在体内形成尿酸,就容易引发让你痛不欲生的“痛风”。痛风控制不好,尿毒症都能找上门。
所以,吃火锅,勿贪吃,捞出来的食物,凉一凉再吃,更健康。
第五种暗藏黄曲霉素的食物
砒霜大家都不陌生吧,水浒里的武大郎怎么死的,想必大家也清楚,我这就不赘述了。可你要知道,我们身边还有一种毒物叫“黄曲霉毒素”,它的毒性可是比砒霜还要强好几倍,被列为一级致癌物,是导致肝癌的罪魁祸首。
很多人看到这时,会犯嘀咕,哪有那么恐怖,不就是一个化学品么,我们平时又接触不到,和我们又何关系?
下面小编不得不再次给那些不了解的人,做一下科普了。
“黄曲霉毒素”就藏在我们身边,像我们而平时爱吃的瓜子,花生等坚果,如果保存不好,容易变坏,那这些坏果中就含有黄曲霉毒菌,这种病菌代谢出来的就是黄曲霉毒素。还有你家厨房里的碗筷,也容易产生这种霉菌。
另外,私人小作坊,加工出来的食用油,这里面用花生,大豆,瓜子提炼的油,你可看不到有没有坏的。而只要不正规的作坊,小厂,都会出于成本的考虑,又没有什么质检,难免会把变质的原料拿来榨油,这样人吃了这种油后,引发肝癌的几率就会大大提升。
最后强调下,我全文都说的是不宜贪吃。也就说上面这些食物你不是经常吃,也不是一次吃好多,那就没事,不必过分担心,总之切记不要贪吃!
再是,小编在这里苦口婆心的瞎叨叨了半天,未必所有的人都能听进去。但是作为健康科普作者,有责任,也有必要,给那些对这些常识不清楚,还稀里糊涂的人提个醒。而对于本身都清楚这些知识,又愿意为“美食”牺牲,无怨无悔的人,那是自己的追求,我们没必要干涉。好了,今天就和大家分享到这里,
鐑瘝锛