得了恶性肿瘤,平时的饮食应该注意什么
2020-05-12 未知 admin
近年来,国家癌症中心每年都会公布全国恶性肿瘤流行病学最新数据, 2014年全国恶性肿瘤新发病例数380.4万例,死亡病例229.6万例,2015年全国恶性肿瘤发病人数约392.9万人,死亡约233.8万人,我国目前每年新发各种恶性肿瘤的人数已超过400万人。其中,肺癌是男性头号杀手,女性则是乳腺癌,而肝癌、胃癌发病和死亡都占到了世界总患癌人数的一半以上。
肿瘤除了药物治疗,还应从饮食着手
没有营养就没有健康,病人和家属更关心的也是:“得了肿瘤到底吃什么最好”
二、《恶性肿瘤患者膳食指导(Dietary guide forcancer patients)》
2017年8月1日,由国家卫生计生委发布了我国第一部有关肿瘤患者饮食的专业指南(中华人民共和国卫生行业标准编号是WS/T559—2017),包括成人恶性肿瘤患者膳食指导原则、能量和营养素推荐摄入量、食物选择等,在一定程度上解除了民间流传的很多困惑,该项标准已于2018年2月1日起施行。
均衡饮食
该标准适用的人群主要是在抗肿瘤治疗期和康复期的恶性肿瘤患者,尤其是那些体内仍然带有肿瘤的患者,当然肿瘤手术切除后,以及还在接受放、化疗的肿瘤患者也适用。
三、恶性肿瘤患者膳食指导基本原则
1.合理膳食,适当运动。
寄希望节食来“饿死”肿瘤是不靠谱的,过度节食非但不会“饿死”肿瘤,反而会导致营养不良,影响机体免疫功能,因此,肿瘤患者千万不要节食和挑食。
不恰当节食不利于健康和免疫功能
肿瘤患者在接受手术、化疗或放疗后,体力会产生较大的影响,特别是治疗后早期容易出现乏力、倦怠、虚弱、食欲不振、反胃等表现,很多人甚至长期卧床不起,事实上,除了在体力极度虚弱而不得不卧床休息外,适度的活动是有利于改善体力状况和营养状况,生命在于运动,多呼吸新鲜空气和保持一定的活动量也有利于正常免疫功能。
2.保持适宜的、相对稳定的体重。
保持体重稳定,避免出现体重迅速下降,建议每天测量一下体重。由于肿瘤生长会大量消耗能量,如果在短时间(一个月)出现体重下降超过5-10%,既有可能是肿瘤进展的征象,还有可能是饮食不当导致的营养不良所致,体重迅速下降提示要更多地补充营养。
体重下降可不好
3.食物的选择应多样化。
肿瘤患者由于放、化疗的缘故,经常会出现食欲不振,不思饮食,这时候就需要注意食物种类选择的多样性和增加多种口味,营养来源越充足和丰富越好,可以满足身体对各种营养成分的需求;变换不同口味,也有助于改善食欲;另外,增加进食频率和进食量,不限于一日三餐,特别在手术后早期更应如此。
一日三餐保证足够营养
4.适当多摄入富含蛋白质的食物。
除了某些严重肝、肾疾病需要限制蛋白每天摄入量之外,肿瘤患者对蛋白质的需求其实并不低于正常人群,无论是手术创伤、应激反应、还是长期卧床、进食减少,身体都会优先消耗蛋白质来为身体提供热量。应保证每日优质蛋白质的摄入,瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品都属于优质蛋白质。
没有涉及所谓的食物“忌口”问题,西医的观点是,只要没有食物过敏,各种食物都是可以食用的,当然那些过于刺激的食物还是少吃为好,食物中足够量和优质蛋白质有利于恢复体力和重建免疫功能。
鸡蛋可以提供优质蛋白质
5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
新鲜蔬菜、水果中含有大量维生素、微量元素和膳食纤维,其中某些抗氧化物质可以减少体内炎症物质反应或致癌因素,膳食纤维则有利于改善肠道的微环境,对肠道正常菌群的平衡具有积极意义。目前已证实,肠道是机体最大的免疫器官,肠道健康了,身体也就健康了。
蔬菜水果可以补充维生素和纤维
6.多吃富含矿物质和维生素的食物。
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