得了恶性肿瘤，平时的饮食应该注意什么(2)

2020-05-12  未知 admin

机体的新陈代谢、解毒、免疫功能等都离不开各种微量元素和维生素，特别是在接受抗肿瘤治疗过程中，上述物质更容易丢失，在补充营养的时候也要额外关注。

维生素每日都需要补充

7.限制精制糖摄入。

有研究表明，恶性肿瘤生长所需的营养来源是葡萄糖，如果大量摄入糖分过高的食品无疑是为肿瘤提供养分，因此，各种甜品、点心类食物就要有所控制了。脂肪同样可以为机体提供能量，在食谱中适当增加一些脂肪供能的食品，而不要吃太多的主食。

甜品要少吃

8.肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。

如果吃得太少，靠一日三餐，或者一日多餐也难以维持足够的营养时，就需要额外补充外源性营养了，目前医院有口服专用的肠内营养粉或营养液，服用后既容易消化吸收，而且营养搭配合理，特别是有针对恶性肿瘤的配方;手术后早期则需要通过输注营养液来快速提供能量和改善营养状况，一旦能够恢复经口饮食之后，就可以依照上述原则进行饮食。

肠内营养

四、恶性肿瘤患者能量、营养素的推荐摄入量

1.能量

一般地：按照 20～25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量;按照30～35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量;再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。如果体重60kg，如果是卧床状态，每天需要热量1200-1500kcal(这是热量的计算值)，正常活动的情况每天需要热量1800-2100kcal。

我们平时摄入的食物都是混合成分，比如一个馒头130g(二两半)，所含热量为287.3kcal，蛋白质和脂肪含量分别是9.1和1.43g;一碗米饭重量是150g(三两)，热量是174kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g;一根玉米重量300g(半斤多)，热量是146.3kcal，蛋白质和脂肪分别为5.5和1.7g。

每种主食提供的能量不同

2.蛋白质

一般可按1～1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予;严重营养消耗者可按1.2～2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予。如果体重60kg，每天需要蛋白质60-72g，严重消耗者需要72-120g，摄入的蛋白质必须在体内分解成氨基酸才能被*吸收利用，其中有八种氨基酸必须从食物中摄取，称为必需氨基酸，如果蛋白质摄入过少，不仅会导致营养不良，还会由于必需氨基酸不足而严重影响多种内脏的功能。

一个鸡蛋重约50克(一两)，其中含蛋白质6-7克;猪瘦肉每100g(二两)含蛋白质13.2克，牛瘦肉每100g(二两)含蛋白质19.9g;牛奶每100g含蛋白质3g;每100克鱼肉的蛋白质含量: 黄鱼 17.6克 带鱼 18.1克 青鱼 19.5克 鲫鱼 13克 花鲢 15.3克 黄鳝 18.8克;大豆蛋白质含量也很高(100g中有36.3g蛋白质)。

鱼肉并非忌口食物

3.脂肪

脂肪供能占总能量35%～50%，推荐适当增加富含欧米伽-3及欧米伽-9的脂肪酸食物。(欧米伽9很容易获得，它在*内可以通过碳水化合物和其它脂肪合成;而欧米伽3作为*必“必需脂肪酸”，是人类生存的基础营养素之一，由于*不能自行合成，必须从食物中获得。

脂肪不仅可以高效提供能量，而且恶性肿瘤不能利用脂肪来提供能量，在食谱中适当提高脂肪的摄入，不仅有利于改善食欲，满足身体需要，还兼有抗肿瘤的作用呢!

植物脂肪可以正常食用

4.碳水化合物

碳水化合物供能占总能量35%～50%，如果摄入过多，多余的碳水化合物在体内会转化成脂肪，恶性肿瘤能量来源是葡萄糖，因此糖类食品要少吃。

碳水化合物

5.水

水，包括饮水和食物中所含水，一般按30～40mL/(kg·d)给予，使每日尿量维持在1000mL～2000mL，有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。以60kg体重为例，每天需要补充水分1800-2400ml。